Sommarbuffé 1. 

  • Örtmarinerad Fläskfilé.  

  • Kycklingspett med soja och chili.

  • Vitlöksdoftande potatisgratäng.

  • Färskpotatissallad med soltorkad tomat, rucola och solrosfrön. 

  • Melonsallad med citrus och salladsost.

  • Grönsallad med jordgubbar med jordgubbar och rabarber. 

  • Rostad aioli.

  • Tryffelmajonnäs.

  • Husets bröd och vispat smör.

  • Catering 220kr/person och Servering på plats 270kr/person.

  • (minsta antal 8 personer)

Sommarbuffé  2.

  • Lax med citron, dill och chili.

  • Örtbakad Rostbiff.

  • Färskpotatissallad med avokado, citrus och fänkål. 

  • Västerbottenspaj.

  • Grönbladsallad med jordgubbar och rabarber. 

  • Skagenssnitt .

  • Bruschetta med Parmaskinka.

  • Ramslökskräm.

  • Basilikakräm. 

  • Husets bröd med vispat smör. 

  • Catering 220kr/person och Servering på plats 270kr/person.

  • (minsta antal 8 personer)

Sommarbuffé 3.

  • BBQ- marinerade kycklingspett

  • Chipotlemarinerad  fläskkarré

  • Varmrökt lax

  • Rostad Kulpotatis med purjolök, gräslök och grana padano.

  • Parmesan och gräslökspaj.

  • Ananasspett

  • Grönbladsallad med melon, jordgubbar, ost & rostade pumpafrön

  • chilikräm

  • lime och persiljakräm 

  • Husets bröd och vispat smör. 

  • Catering 220kr/person och servering på plats 270kr/person.

  • (minsta antal 8 personer)

 

Mindre buffé.

  • Vitlöksdoftande gratäng

  •  Rostbiff

  • Örtmarinerad kycklingfilé

  • Västerbottenspaj

  • Grönbladsallad med primörer

  • Rostad ailoli

  • Husets bröd och vispat smör.

  • Catering 195kr/person och Servering på plats 245kr/person.

  • (minsta antal 5 personer.)

 

 

Lokalbuffé.

  • Varmrökt lax från Sjöarp.

  • Viltkorv från Sjöarp.

  • Örtbakad kycklingfilé från Adelövs Gård.

  • Vitlöksdoftande potatisgratäng.

  • Rotfruktsallad med vinegrett och rödlök.

  • Grönbladsallad med primörer.

  • Basilikakräm

  • Husets bröd och vispad smör.

  • Catering 245kr/person och Servering på plats 295kr/person.

  • (minsta antal 8 personer.)

Vegetarisk buffé

  • Ärthummus

  • Rostade morötter med apelsin, ingefära och rostade solrosfrön

  • Helrostad blomkål med hasselnötssmör

  • Mozzarella och ramslökspaj

  • Rostad kålsallad med ramslöksmajonnäs och rostade pumpafrön. 

  • Rostad kulpotatis med sparris och grana padano

  • Grönbladsallad med marinerade bönor

  • Bröd och Vispad smör

  • Catering 239kr/person och Servering på plats 289kr/person

  • (minsta antal 8 personer.)