Sommarbuffé 1.
-
Helstekt fläskfilé med gremolata marinad.
-
Rosmarin och citrusstekt kycklingfilé
-
Vitlöksdoftande potatisgratäng
-
Färskpotatissallad slungad i örter, spenat och rödlök.
-
Grönbladsallad med jordgubbar och syltade rabarber.
-
Rostad gemsallad med grana padano, rostad mandel, citron och olivolja.
-
Honungsbakade betor och aprikos med getost och valnötter.
-
Limeaioli
-
Ramslökskräm
-
Husets ljusa bröd med brynt vispat smör.
-
Catering 265kr/person och servering på BYN 295kr/person.
-
(Minsta antal 10 personer)
Sommarbuffé 2.
-
Varmrökt lax
-
Kycklingfilé med vitlök, citron och örter.
-
Färskpotatissallad med avokado, fänkål och citron.
-
Västerbottenspaj
-
Grönsallad med honungsmelon och syltade rabarber.
-
Friterad jordärtskocka med örtfärskost och syltad silverlök.
-
Mozzarella med lufttorkad skinka och jordgubbe.
-
Picklad rödlök
-
Basilikakräm
-
Aioli
-
Huset ljusa bröd och brynt vispat smör.
-
Catering 259kr/person och servering på BYN 295kr/person.
-
(Minsta antal 10 personer)
Sommarbuffé 3.
-
BBQ- marinerade kycklingspett
-
Chipotlemarinerad fläskkarré
-
Rostad kulpotatis med mojorojo och granapadano.
-
Parmesan och gräslökspaj.
-
Krämig Pastasallad med rödlök, tomat och chili.
-
Majskolvar med jalapénjokräm och lagrad ost.
-
Grönbladsallad med melon, jordgubbar, ost och rostade pumpafrön.
-
Rostad chilikräm
-
Chimichurri kräm
-
Husets bröd med brynt och vispat smör.
-
Catering 255kr/person och servering på BYN 295kr/person.
-
(Minsta antal 10 personer)
-
Enkel, lagom & God Buffé
-
Vitlöksdoftande potatisgratäng
-
Rostbiff
-
Örtmarinerad Kycklingfilé
-
Västerbottenspaj
-
Grönbladsallad
-
Rostad aioli
-
Husets bröd och smör.
-
Catering 205kr/person och servering på BYN 245kr/person.
-
(Minsta antal 8 personer)
-
Lokalbuffé
-
Varmrökt lax från Sjöarp
-
Viltkorv från Sjöarp
-
Kycklingfilé från Adelövs Gård
-
Vitlöksdoftande potatisgratäng
-
Rostad rotfruktsallad med vinägrett, rödlök och grönkål
-
Grönbladsallad
-
Lime och persljekräm
-
Aioli
-
Husets bröd och smör
-
Catering 275kr/person och servering på BYN 325kr/person.
-
(Minsta antal 10 personer)
-
Vegetarisk buffé
-
Paprikahummus
-
Sotade morötter med apelsin, ingefära och solrosfrön.
-
Helrostad blomkål med hasselnötsmör
-
Grönkålspaj med västerbottenskräm och silverlök.
-
rotfruktsgratäng
-
Vinägrett potatissallad med triss i kål
-
Grönbladsallad med marinerade bönor
-
Rostad chilikräm
-
Parmesansaioli
-
Husets bröd och vispat smör.
-
Catering 249kr/person och servering på BYN 295 kr/person.
-
(Minsta antal 10 personer)
