
Vinterbuffé 1.
-
Sotad Kycklingfilé med chili och vitlök
-
Varmrökt lax från Sjöarps rökeri
-
Potatis och jordärtskocksgratäng med västerbottensost.
-
Sötpotatissallad med rödbetor, blåmögelost och rostade valnötter.
-
Grönkål och morotsallad med apelsin och granatäpple samt salladsost
-
Grönbladsallad
-
Karameliserad lökpaj toppas med färskost och picklad rödlök
-
Paprikahummus
-
Aioli
-
Husets bröd och vispat smör
-
Catering 265kr/person och servering på BYN 299kr/person.
-
(Minsta antal 12personer)
Vinterbuffé 2.
-
Sotad Fläskfilé med timjan och rosmarin.
-
Rostbiff
-
Rostad kulpotatis med purjolök, brysselkål och grana padano
-
Rotfruktsallad med chevreost, balsamico och rostade valnötter.
-
Rostad palsternacksallad med svartkål, brysselkål och russin
-
Bakad savoykål med sotat päron, blåmögel samt rostade valnötter
-
Grönbladsallad
-
Inkokt äpple med färskost smaksatt med kanel samt rostad mandel.
-
Brieost med äppelkompott på husets mörka bröd.
-
Dragonkräm
-
Husets bröd med vispat smör.
-
Catering 265kr/person och servering på BYN 299kr/person.
-
(Minsta antal 12personer)
Enkel, lagom & God Buffé
-
Vitlöksdoftande potatisgratäng
-
Rostbiff
-
Örtmarinerad Kycklingfilé
-
Västerbottenspaj
-
Grönbladsallad
-
Rostad aioli
-
Husets bröd och smör.
-
Catering 205kr/person och servering på BYN 245kr/person.
-
(Minsta antal 8 personer)
Lokalbuffé
-
Varmrökt lax från Sjöarp
-
Viltkorv från Sjöarp
-
Kycklingfilé från Adelövs Gård
-
Vitlöksdoftande potatisgratäng
-
Rostad rotfruktsallad med vinägrett, rödlök och grönkål
-
Grönbladsallad
-
Lime och persljekräm
-
Aioli
-
Husets bröd och smör
-
Catering 285kr/person och servering på BYN 325kr/person.
-
(Minsta antal 12 personer)
Vegetarisk buffé
-
Paprikahummus
-
Sotade morötter med apelsin, ingefära och solrosfrön.
-
Helrostad blomkål med hasselnötsmör
-
Grönkålspaj med västerbottenskräm och silverlök.
-
rotfruktsgratäng
-
Vinägrett potatissallad med triss i kål
-
Grönbladsallad med marinerade bönor
-
Rostad chilikräm
-
Parmesansaioli
-
Husets bröd och vispat smör.
-
Catering 249kr/person och servering på BYN 299 kr/person.
-
(Minsta antal 12 personer)







