Bröllop, fest, kalas, eller varför inte bjuda in släkt och vänner att njuta av en ljuvlig söndagsmiddag, bara för att?

 

Meny 1

Skagenröra med rustika brödkrutonger, citrusmarinerad gurka och picklad pärllök.

Nattbakad ryggbiff med smörfrästa primörer, rödvinssås och potatiskaka smaksatt med ramslök.

Husets ostkaka med grädde, bärkompott och rostad mandel.

Meny 2

 

Varmrökt lax med dillmajonnäs, brödkrutonger, chilipicklad gurka och citrusmarinerad fänkål.

Kalv med smörslungad broccoli, pepparsås och örtbakad hasselbackspotatis. 

Ljummen rabarberkompott med havrecrunch och vaniljglass från Grenna Glass. 

 

Meny 3

Vårsoppa på nässlor, ramslök och libbsticka serveras med confiterad äggula. 

Pocherad torskrygg med fänkål, dill och brynt smör, smörslungad färskpotatis. 

Chokladkaka med syltade rabarber, salt karamellkräm, kolasås och  rostade hasselnötter.