Bröllop, fest, kalas, eller varför inte bjuda in släkt och vänner att njuta av en ljuvlig söndagsmiddag, bara för att?

 

Meny 1

Skagenröra med rustika brödkrutonger, citrusmarinerad gurka och picklad pärllök.

Nattbakad ryggbiff med smörfräst kål, potatispuré smaksatt med tryffel och rödvinssås.

Husets ostkaka med grädde, bärkompott och rostad mandel.

Meny 2

 

Varmrökt lax med dillmajonnäs, brödkrutonger, chilipicklad gurka och citrusmarinerad fänkål.

Kalv med smörslungad broccoli, pepparsås och örtbakad hasselbackspotatis. 

Ljummen rkörbärskompott med havrecrunch och vaniljglass från Grenna Glass. 

 

Meny 3

Conjacsgravad oxrygg med purjolökskrips, enbärskräm och syltad pärlök. 

Pocherad torskrygg med fänkål, dill och brynt smör, serveras med smörslungad kulpotatis. 

Ljummen Chokladbrownie saltkaramellkräm, kolasås och  rostade hasselnötter.